quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Curiosidades sobre Frutos Silvestres

 
Típicos das zonas mais frias da Europa e Estados Unidos, são ainda pouco comuns na ementa habitual dos portugueses. Contribui para isto o facto de o preço não ser acessível a todos, bem como a sua disponibilidade irregular nos mercados, pelo menos enquanto produto fresco. São ácidos, mas doces, e representam uma excelente fonte de antioxidantes, uma espécie de “elixir da juventude”.

Tão coloridos quanto saudáveis, os frutos vermelhos, como as amoras, mirtilos, framboesas e morangos, ajudam a combater os danos no organismo.

As framboesas são conhecidas por reduzirem o risco de cancro até 80%. Os mirtilos ajudam a combater a depressão assim como as infeções urinárias, e as groselhas, ricas em vitamina C e potássio, ajudam a baixar a tensão arterial.  

E mais:
  • As fibras são úteis ao funcionamento do aparelho digestivo; 
  • Favorecem a saúde e a renovação celular;
  • As groselhas-vermelhas e pretas, amoras-pretas e mirtilos purificam o sangue e tonificam a circulação;
  • Os arandos são benéficos nas infeções dos rins, bexiga e vias urinárias;
  • As groselhas-pretas podem aliviar as infeções respiratórias. 

Todos eles combatem o envelhecimento da pele, os derrames vasculares e previnem as varizes.

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Beijinhos
Sandra F.

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