sábado, 23 de janeiro de 2016

E de repente...33!!!

Meu Deus para onde é que os anos foram?! Nem os vi! O tempo passa tão rápido, ficamos tão embrenhados na nossa vida, na nossa rotina de trabalho, casa e família que nem sentimos nada... 

Mas não quer dizer que não deixemos de celebrar cada ano que passa! Isso é importante...

Então decidi fazer uma festa simples mas elegante. Com apenas cor vermelha, branca e também... não podia deixar de haver... MORANGOS!!



Naked Cake Red Velvet e Creme de Queijo com Morangos



Cheesecake com Doce de Framboesa


Fondue de Chocolate com Morangos, Pêssegos e Ananás


Serradura de Filipinos com Morangos



Tarte de Limão


A mesa dos doces:


A mesa dos salgados:


A turma maravilha!!




Hora de soprar....

sábado, 31 de outubro de 2015

Bolo Cenográfico "Dia De Los Muertos"

Este bolo falso foi criado para ficar em exposição num estabelecimento para o Halloween!! Deu direito para nos vestirmos a rigor e tudo!!

Graças à minha colega maluca Raquel Manita que alinha comigo em tudo (em todas as maluquices e parvoíces claro)!!



No México, o Dia dos Mortos é uma celebração de origem indígena, que honra os defuntos no dia 2 de novembro. Começa no dia 31 de outubro e coincide com as tradições católicas do Dia dos Fiéis Defuntos e o Dia de Todos os Santos.

O festival que se tornou o Dia dos Mortos era comemorado no nono mês do calendário solar asteca, por volta do início de agosto, e era celebrado por um mês completo. As festividades eram presididas pela deusa Mictecacíhuatl, conhecida como a "Dama da Morte" (do espanhol: Dama de la Muerte) - atualmente relacionada à La Catrina, personagem de José Guadalupe Posada - e esposa de Mictlantecuhtli, senhor do reino dos mortos. As festividades eram dedicadas às crianças e aos parentes falecidos.

É uma das festas mexicanas mais animadas, pois, segundo dizem, os mortos vêm visitar seus parentes. Ela é festejada com comida, bolos, festa, música e doces preferidos dos mortos, os preferidos das crianças são as caveirinhas de açúcar. Segundo a crença popular, nos dias 1 e 2, chamados de Días de Los Muertos, os mortos têm permissão divina para visitar parentes e amigos. Por isso, as pessoas enfeitam suas casas com flores, velas e incensos, e preparam as comidas preferidas dos que já partiram. As pessoas fazem máscaras de caveira, vestem roupas com esqueletos pintados ou se fantasiam de morte.








domingo, 18 de outubro de 2015

Bolo Minecraft (Bloco de Relva)

Este mês de Outubro é um mês bastante complicado na minha família, são 5 aniversários uns atrás dos outros e basicamente eu é faço os bolos para todos... complicaaado...lol

Este foi para o meu sobrinho! O bolo pesadelo para muita gente...quadradinhos e mais quadradinhos!! Minecraft... até acho interessante até me fartar. 😉

Fiz o bloco de relva com espada diamante espetada no topo com a picareta de diamante encostada... sim... quando são azuis é porque são de diamante, as cinzentas é que são de metal... muitos anos a levar com isto...LOL







Bolo de Cenoura recheado e coberto com Ganache de Chocolate e decorado com pasta de açúcar.


sábado, 10 de outubro de 2015

Uma festa a dobrar!! Festa de Aniversário do Samuel e da Bianca

"Uma festa em grande", era o que eu pensava... mal eu sabia no que me metia LOL... Afinal de contas era o 4º aniversário do meu miúdo e o 10º aniversário da minha sobrinha! Tinha mesmo que pensar em algo... Mas por vezes o que demoramos tanto a planear, sai furado... apesar de não ter corrido da maneira como imaginei, as crianças divertiram-se e cada um teve o tema que escolheu!

Como a festa foi feita num complexo desportivo com insufláveis e campo de futebol, não havia muito espaço para as decorações dos temas... a salinha dos bolos era pequena... mas foi bom no geral! 


Festa Carros do Samuel








Festa Frozen da Bianca






sexta-feira, 18 de setembro de 2015

Bolo Tronco de Árvore (Bodas de Carvalho)

Fiz este bolo para celebrar os 38 anos de casamento dos meus pais, como falei no meu ultimo post, comecei a trabalhar e então o meu tempo para caprichar nos bolos não é muito mas achei que desta vez teria de ser... 

Certifiquei-me de que fosse uma completa surpresa para eles, trabalhei pela noite a dentro, pensei bastante no que havia de fazer para simbolizar as bodas de carvalho e pensei num tronco de uma árvore... fiz cogumelos, joaninhas, folhas de outono e tal... até que saiu bem!










Bolo Red Velvet recheado e coberto com Creme de Queijo decorado com Pasta de Açúcar

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Feliz Natal!!

Desejo a todas as pessoas um Feliz Natal, que recebam muitos abraços e alegrias... e que dêem também (isso é muito importante)!!


Este ano como comecei a trabalhar, não tenho tido muito tempo para me dedicar á cozinha (com muita pena minha) e então tive que fazer uma lista simples de docinhos para o Natal!

Aqui vai:

Pavé de Limão

Serradura (não pode faltar!)

Baba de Camelo

Mousse de Chocolate

Fatias Douradas 

Bolo de Bolacha Tradicional

Filhoses (estes deixo com a minha mãe!)


E assim ficamos... Comam muitos docinhos e FELIZ NATAL!!!!

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