Festa Intergaláctica

Mais um ano passou e o meu tesourinho faz 5 anos! Tinha de fazer algo em grande pois o tema que ele escolheu dá muitas asas à imaginação... o Espaço!! 

Adorei a escolha pois eu também sou um pouco "nerd" com essas coisas! Comecei a planear tudo... a mesa, o bolo, o fato... acho que estava mais entusiasmada do que o meu filho LOL... 

Faço questão de todos os anos serem especiais e diferentes para o meu amor. Festas de aniversário foi algo que nunca tive em criança e acho que é muito importante para as crianças... UM dia para elas se sentirem especiais... Deve ser por isso que gosto imenso de planear e fazer isso para o meu filho.

Preparei tudo com algum tempo de antecedência, visto ser eu a fazer tudo... desde a decoração, lembranças para as crianças, cenário, photobooth, placas com nomes, sobremesas, salgados, BOLO, etc... ahhhh 😰

No fim tudo deu certo, fiquei tão orgulhosa pelo o meu menino que adorou a festa!

A Decoração!

A Mesa!

O Bolo!

Este lindo astronauta, infelizmente não fui eu que fiz, mas foi feito por uma amiga minha muito talentosa que faz trabalhos de tirar o fôlego!! Podem ver os trabalhos dela na página do facebook www.facebook.com/Bakingpowercakedesign/ , visitem!!

O meu pequeno astronauta!!

No fim, toda a gente adorou e o mais importante o meu pequeno homem do espaço divertiu-se imenso!

Os meus sobrinhos lindos!!

Delícia dos Deuses!!

Eu dei este nome "Delicia dos Deuses" a esta sobremesa porque ela é divinal!! Ela é simplicíssima só tem dois ingredientes mas é uma perdição.... adoro e como quase todos os dias como sobremesa... é mesmo uma delícia...

Receita "Delícia dos Deuses"

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina (qualquer sabor)
• água
• leite condensado q.b.

Preparação:
Prepare a gelatina com a quantidade de água indicada na embalagem e verta para várias tacinhas.

Leve ao frigorífico até solidificar.

Quando for servir, deite uma pequena quantidade de leite condensado por cima da gelatina.

E delicie-se!!!

Semifrio de 3 Sabores

Este semifrio foi meio inventado à pressão!! Sabem quando precisam urgentemente de fazer uma boa sobremesa para receber visitas mas não têm nada em casa!! Pois... foi este o caso!! Tinha muito pouca coisa mas...resultou até bem!

 
Receita de Semifrio de 3 Sabores (Framboesa, Limão e Chocolate)

Ingredientes:
Para a Base:

• 200g de bolachas Maria
• 140g de margarina amolecida

Para o semifrio:

• 250ml de água
• 1 saqueta de gelatina de Framboesa
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de natas frescas
• 2 colh. sopa de açúcar

Para a cobertura:

• 4 colh. sopa de geleia de Limão
• 3 colh. sopa de água

Calda de Chocolate (cortar a receita a metade)

Preparação:
Base:   
Num tacho pequeno, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. 
 
Depois da manteiga derretida, apague o lume, misture a bolacha e mexa. 
 
Depois de tudo bem misturado, coloque numa forma de aro amovível com 26 cm de diâmetro. 
 
Acalque bem para que fique uma base compacta e leve ao frigorífico até que fique rija.

Semifrio: 
Num tacho pequeno, aqueça a água até ferver, adicione a gelatina, mexa até dissolver toda, desligue o lume e deixe arrefecer.

Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas, aos poucos, adicione as 2 colheres de açúcar e bata até que fique chantilly.  

Junte o leite condensado e envolva tudo muito bem. 

Adicione a gelatina à mistura e mexa.

Verta a mistura sobre a bolacha e leve ao frigorífico aproximadamente 6 horas até solidificar.

Cobertura:
Leve a geleia e a água ao lume e dissolva um pouco a geleia até ficar um molhinho.

Verta para um doseador de molhos e leve ao frigorífico, uma hora. 

Faça a calda de chocolate, verta também para um doseador de molhos e deixe arrefecer um pouco.

Desenforme o semifrio, passando com uma faca à volta do aro e abra-o.

Com doseador de molhos, rebisque, por cima do semifiro, a geleia até terminar.

Repita com processo com o chocolate. 

Tarte Fria de Leite Condensado e Morangos

Tarte fabulosa criada pelo SaborIntenso com umas pequenas modificações...  

Receita Tarte Fria de Leite Condensado e Morangos
receita adaptada (aqui) SaborIntenso

Ingredientes:
Para a base:

• 180g de bolacha maria picada
• 125g de manteiga

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado com 397g
• 4 ovos
• 200 ml de natas
• 6 folhas de gelatina
• 250g de morangos cortados em cubinhos

Para a cobertura:

• 1 pacote de gelatina de morango
• 500ml de água
• Morangos para decorar

Preparação:
Base:
Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
 
Depois da manteiga derretida, apague o lume, misture a bolacha e mexa.
 
Depois de tudo bem misturado, coloque numa forma de aro amovível com 26 cm de diâmetro.
 
Acalque bem para que fique uma base compacta.
 
Leve ao frigorífico até que arrefece e fique rija.

Recheio:
Parta os ovos e separe as gemas das claras, coloque as gemas num tachinho e as claras numa tigela.
 
Junte o leite condensado às gemas e misture.
 
Por fim, adicione as natas e mexa.
 
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
 
Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando, sem parar de mexer até que engrosse.
 
Quando o creme estiver quase a ferver, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa.
 
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. 

Quando o creme estiver morno, mexa com uma vara de arames para que fique homogéneo.
 
Bata as claras em castelo até que fiquem firmes, adicione o creme às claras e envolva muito bem.
 
Por cima da bolacha já fria, espalhe os morangos cortados em pedaços e por cima o creme.
 
Alise e leve ao frigorífico durante 4 horas.

Cobertura:
Num tachinho, leve ao lume a água, junte a gelatina de morango e mexa até dissolver tudo.

Corte os morangos em fatias e disponha-os em cima do recheio meio solidificado.

Deixe arrefecer a gelatina. 

Quando o recheio já estiver solidificado, com a ajuda de uma colher de sopa virada para baixo, verta a gelatina cuidadosamente para cima da colher e pra cima do recheio.

Leve ao frigorífico até a gelatina solidificar.

Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.