Bolo de Bolacha Tradicional

Receita Bolo de Bolacha Tradicional
(receita original SaborIntenso)

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 250g de manteiga
• 250g de açúcar fino
• 3 gemas de ovo
• Café açucarado q.b.
• Bolacha ralada para decorar

Preparação:
Bata a manteiga até ficar um creme branco, enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
 
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.
 
Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez, coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.
 
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas, repita o processo até acabar as bolachas.
 
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
 
Decore com a bolacha ralada.

Leve ao frigorífico durante 2 horas até ficar fresco.