Numa bela tarde, eu e a minha sobrinha resolvemos fazer um lanchinho para o pessoal. Já há um tempo que ela queria fazer um salame de chocolate, e assim foi, supervisionei a coisa e deixei-a fazer sozinha. E correu muito bem, a receita é super fácil e podem adicionar ingredientes, tais como, frutos secos (amêndoas, etc...), ficou delicioso!!
Ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha Maria
- 1 cháv. de açúcar
- 1 cháv. de manteiga
- 1 cháv. de chocolate em pó
- 3 ovos
Partir as bolachas em pedaços e reservar.
Num tachinho, leve ao lume a margarina e o açúcar. Assim que a manteiga estiver derretida desligue o lume e mexa até dissolver o açúcar.
Junte o chocolate em pó, mexendo sempre muito bem.
Junte então os ovos já batidos e mexa rapidamente, para não cozinharem.
Numa tigela grande coloque as bolachas, verta o creme de chocolate e envolva tudo muito bem.
Pegue em papel alumínio molde o salame(ou coloque numa forma de silicone rectangular e cubra com papel vegetal) e leve ao congelador.
Depois de pronto, desenforme, passe o salame por açúcar, decore num prato, corte em fatias e sirva.
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Sandra M.