Boas Festas!!

Este ano é um ano especial, vai ser o primeiro Natal na minha nova casa. Tive de comprar uma árvore de Natal, acho que exagerei um pouco na altura mas gostei... Pelo menos o meu menino gostou imenso de decorá-la!

E como ia receber visitas na minha nova casa, não podia faltar a mesa dos doces!

Fiz umas quantas inovações nos doces de colher, fiz uma adaptação da Tarte Banoffee para doce (depois publico a receita) e fiz um género de Serradura de Filipinos, ficou divinal.

Fiz também Pavé de Limão e como não podia faltar as Fatias Douradas, as Filhoses de Laranja e o Tronco de Natal!

Um Feliz Natal e Boas Festas!! 😘

Por amor aos Animais

Por vezes quanto mais simples o gesto, o objecto ou bolo, mais importante e significativo é para a pessoa, e é o caso deste bolo... este fiz para a minha mãe, foi um pouco à pressa, por isso é que está simples mas contém um pormenor muito importante que fez com que ela o adorasse... o gatinho!! 

Apesar de estar um bolo "rústico" como costumo chamar aos bolos simples de creme, foi feito como muito gosto e foi pelo o amor dela aos animais que o tornou especial!

Bolo de Limão coberto com Ganache de Chocolate Branco e escamas de chocolate branco.

Uma festa a dobrar!! Festa de Aniversário do Samuel e da Bianca

"Uma festa em grande", era o que eu pensava... mal eu sabia no que me metia LOL... Afinal de contas era o 4º aniversário do meu miúdo e o 10º aniversário da minha sobrinha! Tinha mesmo que pensar em algo... Mas por vezes o que demoramos tanto a planear, sai furado... apesar de não ter corrido da maneira como imaginei, as crianças divertiram-se e cada um teve o tema que escolheu!

Como a festa foi feita num complexo desportivo com insufláveis e campo de futebol, não havia muito espaço para as decorações dos temas... a salinha dos bolos era pequena... mas foi bom no geral! 

Festa Carros do Samuel

Festa Frozen da Bianca

Encomenda do Universo

Mais um encomenda de cliente... um pedido um pouco invulgar, pediram nos para fazer um pacote com uma mensagem como se tivesse vindo do universo, uma mensagem para a aniversariante a comprometer-se a ser feliz!! 

Uma encomenda de outro mundo...

Portugal no Coração

Como vos tinha dito no post anterior, este post vai ser para falar sobre o segundo bolinho que fizemos para o almoço de curso. 

Para este bolo, nós queríamos algo que representasse o nosso país, algo em que olhássemos e disséssemos "sim, aquilo é Portugal!". 

Então pegámos em dois ícones portugueses, a Sardinha Portuguesa e o Coração de Viana, juntámos e o resultado e ficou espectacular! 

Foi super trabalhoso, muitas horas acordadas mas valeu a pena...

Bolo de Limão recheado com Lemon Curd e Framboesas 

e coberto com Ganache de Chocolate Branco

E aqui está, as estrelas do dia!!

Bolo Livro "A New Beginning"

Este livrinho foi um pedido especial... é pequenino mas com muito valor simbólico...

Por motivos de privacidade, eliminei da foto o nome do "autor" do livro.

Bolo Corpete Vermelho

Mais um aniversário... Mas desta vez fizemos um bolo diferente, como a festa era para o meu irmão mais velho e ele já me andava a comentar que gostava de um bolo assim... então eu e a Ângela decidimos tentar fazer um bolo corpete com uma boa "prateleira" (não querendo estar a ser demasiado ilustrativa!!Lol...). Apesar de termos feito uma directa até ás 7h da manhã de sábado para domingo, cheias de sono e cansadas... lá terminámos o bolo e muito satisfeitas com o resultado!!

E depois a festa...

Bolo de Limão recheado e coberto com Ganache de Chocolate Branco decorado com Fondant

Deu muita pena cortar a Scarlet mas é pra isso que os bolos são...