Salame de Chocolate

Numa bela tarde, eu e a minha sobrinha resolvemos fazer um lanchinho para o pessoal. Já há um tempo que ela queria fazer um salame de chocolate, e assim foi, supervisionei a coisa e deixei-a fazer sozinha. E correu muito bem, a receita é super fácil e podem adicionar ingredientes, tais como, frutos secos (amêndoas, etc...), ficou delicioso!!

Receita Salame de Chocolate 

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha Maria
• 1 cháv. de açúcar
• 1 cháv. de manteiga
• 1 cháv. de chocolate em pó
• 3 ovos

Preparação:
Partir as bolachas em pedaços e reservar. 

Num tachinho, leve ao lume a margarina e o açúcar. Assim que a manteiga estiver derretida desligue o lume e mexa até dissolver o açúcar.

Junte o chocolate em pó, mexendo sempre muito bem. 

Junte então os ovos já batidos e mexa rapidamente, para não cozinharem. 

Numa tigela grande coloque as bolachas, verta o creme de chocolate e envolva tudo muito bem. 

Pegue em papel alumínio molde o salame(ou coloque numa forma de silicone rectangular e cubra com papel vegetal) e leve ao congelador.

Depois de pronto, desenforme, passe o salame por açúcar, decore num prato, corte em fatias e sirva.

O Baptizado do Francisco

Em Setembro do ano passado, nasceu um anjinho...o meu sobrinho Francisco! A coisinha mais linda, não é por ser uma tia babada mas o miúdo é mesmo giro...

E claro, aproximava-se o dia e eu, como dever de tia, tinha de fazer o bolinho do meu menino! O design do bolo foi a minha cunhada que escolheu assim, eu apenas seguia direcções...😂😂

Estava tudo lindíssimo...tudo organizado pela minha cunhada!

E na hora de cortar o bolo!!

I´m Batman!!

Mais um aniversário à porta, desta vez é do menino da minha prima, que todos os anos pede do Homem Aranha...ahhhh mais não... mas graças a Deus, este ano, ele escolheu do Batman...yeahhh, pelo menos é um tema que ainda não me tinha estreado!

Estava super contente, até gosto do Batman, e entao pensei fazer um Batman por inteiro, com cabeça e corpo. Como a festa não iria ter muita gente, não justificava um bolo de dois andares, então pensei em fazer a cabeça de esferovite e correu muito bem, tal como planeado!

Para quem está acostumado em fazer bolos com pasta de açúcar, sabe que tem de se fazer as decorações em pasta com antecedência, para poderem secar.

Et voilá!

Bolo de Chocolate recheado e coberto com Ganache de Chocolate

Pelo menos o bolito foi um sucesso!

A Minha Festa!!

E chegou o dia...a minha festa de aniversário, porque apesar de não querer envelhecer mais estou sempre preparada para a minha festa!! Vai se lá entender 😊😊! 

Pois é... 34 anos, o tempo passa a correr e só temos é de viver a nossa da melhor maneira que conseguirmos, porque as coisas, os bens materiais, podemos substituir, mas a nossa vida não, portanto vivam, divirtam-se, amem, sejam gentis e nunca desejem o mal a ninguém, estamos todos cá da mesma forma... bem chega de viajar na maionese...😇

Como no passado fiz a festa com as cores vermelho e prateado, este ano vou fazer com a minha cor favorita... roxo! Tentei inserir também o roxo nas sobremesas para que tudo combinasse. 

Para a mesa do bolo, fiz Banoffee Pie, Cheesecake de Mirtilhos, Brigadeiros e um doce de gelatina de Amora com uma base em bolo.

E claro a estrela da festa, o "dripping cake", que na minha opinião foi o melhor bolo, a nível estético, que já fiz... fiquei tão orgulhosa dele que nem o queria partir!

Bolo Purple Velvet recheado e coberto com Creme de Queijo e Ganache de Chocolate com Suspiros, Maltesers, Palitos de Chocolate, Pérolas Prateadas e Flores de Açúcar Lilás. 

Agradeço a todas as pessoas que fizeram este dia especial, ao irem à minha festa, divertirem-se, provarem as minhas sobremesas... e é isso que é preciso! 😘😊

Um Bolo Diferente

Já não é a primeira vez que me tinham pedido um bolo chamado Bolo KitKat, eu adoro esses bolos, principalmente porque sou mega gulosa e... chocolate e eu... eu e chocolate... já podem adivinhar não é... 😄😄

Fiquei super empolgada para fazer este bolo mas não tinha a noção de quantos KitKat iria precisar e seria muitos... e aqui entre nós, não são nada baratos, então optei por estes palitos de chocolate que também fazem o mesmo efeito e são muito mais baratos (podem encontrar no Continente). 

No topo também seria para cobrir com M&Ms e mais uma vez o meu orçamento era apertado e então optei por alguns M&Ms e completar com Crispies de Chocolate, que podem achar isso numa loja de Cake Design ou até mesmo no supermercado.

E aqui está o resultado!

Bolo de Chocolate recheado e coberto com Ganache de Chocolate

O laço deu-me um pouco de luta mas consegui, mais ou menos, colocá-lo direito!! Espero que gostem... 

Bolo Sistema Solar

Pois é e quando nós pensamos que acabou a festa... não, ainda falta a festa da escola! Fiz um bolo simples, sem muitas decorações para evitar a pasta de açúcar. 

Mas sempre dentro do tema escolhido, fiz um pequeno Sistema Solar... ficou muito fofo!

Os miúdos adoraram!!

Bolo de Cenoura com recheio e cobertura de Ganache de Chocolate

Bolo Bodas de Mármore

E chega novamente este dia especial que é o aniversário de casamento dos meus pais!

Já lá vão 39 anos... não é brincadeira! E como eu adoro celebrar dias importantes, não podia deixar passar este dia em branco.

Andei a pesquisar e descobri que 39 anos são bodas de mármore, pensei em vários designs de bolos mas para variar, o meu tempo não era muito. Então pensei em colocar só uns detalhes que simbolizassem mármore e neste caso seriam as rosas, uma rosa e outra azul, uma para cada um!

Devo confessar que o bolo não me correu como eu tinha visualizado mas até gostei do resultado.

Bolo de Chocolate e Bolo de Iogurte com Recheio e Cobertura de Ganache de Chocolate