Portugal no Coração

Como vos tinha dito no post anterior, este post vai ser para falar sobre o segundo bolinho que fizemos para o almoço de curso. 

Para este bolo, nós queríamos algo que representasse o nosso país, algo em que olhássemos e disséssemos "sim, aquilo é Portugal!". 

Então pegámos em dois ícones portugueses, a Sardinha Portuguesa e o Coração de Viana, juntámos e o resultado e ficou espectacular! 

Foi super trabalhoso, muitas horas acordadas mas valeu a pena...

Bolo de Limão recheado com Lemon Curd e Framboesas 

e coberto com Ganache de Chocolate Branco

E aqui está, as estrelas do dia!!

Um Bolo Chamado Django!

Desde que voltei para Portugal, como estava desempregada, resolvi, através do Centro de Emprego, meter-me nuns quantos cursos para desenvolver algo na minha vida.

Fiz o curso "Higiene e Segurança Alimentar na Restauração", fiz "Organização de Eventos" e por ultimo, que durou quase o verão todo, fiz "Empreendedorismo", um curso que nos ensina a criar o nosso próprio negócio!

Num dos nossos encontros de turma (almoçaradas e etc..), o nosso prof. propôs-nos um desafio, que seria criar dois bolos, um bolo "rústico" e outro decorado com pasta de açúcar, para depois poderem ser avaliados pela turma! (no pressure!!)

Então o primeiro bolo que fizemos foi um bolo de chocolate molhado (delicioso), recheado com doce de leite e coberto com creme de queijo... literalmente uma bomba!! Daí o nome Django, matou-os a todos... LOLOL... de tão bom que estava!!

O segundo bolo vou publica-lo no post a seguir, pois aquele bolinho merece uma publicação só dele de tão lindo que ficou (e de tanto trabalho que deu também!).

Fondue com amigas!!

Um dia destes, eu, a minha prima e a minha amiga Ângela, resolvemos fazer um fondue... Já andámos para combinar à imenso tempo e assim foi...

Cada uma comprou uma fruta favorita, eu escolhi os morangos, a minha prima escolheu os pêssegos e a Ângela escolheu as bananas, fizemos uma ganache de chocolate meio amargo (para ficar mais suave!) e foi só gulodice!!

Que maravilha!!

Eu sou o Ruca!

Este bolo foi uma das nossas primeiras encomendas, primeiro de vários... um bolinho do Ruca para um menino que faz 1 aninho!!

A mãe já tinha uma ideia de como queria o bolo, pois tinha visto uma foto de um bolo que gostou na internet e gostaria que nós fizessemos igual! E assim foi...

Fizemos o Ruca em 2D em pasta de açúcar com impressão.

Feliz Dia da Mãe

O meu bolinho que fiz para a minha Mammy!!!

Bolo de Noz recheado e coberto com Ganache de Chocolate batida, decorado com pasta de açúcar.

Feliz Páscoa!!

Desejo-vos uma boa Páscoa, cheia de ovinhos!!

Mr Grey...

Ok... este bolo é para maiores de 18 anos... não aconselhável a corações sensíveis!!! Um bolo inspirado nos livros "As 50 Sombras de Grey", com um toque para o romântico.

Nosso ultimo trabalho...visitem a nossa pagina no Facebook, deem-nos o vosso Like!!

Bolo Mickey 3D

Mais uma encomenda, mais um trabalhinho para a "No Cake For You"... Um bolinho do Mickey com a cabeça em 3D, incrível como as crianças gostam do Mickey!!

Na festa...

Espero que gostem!!

No Cake For You!!!

É como muito prazer que vos apresento uma nova aventura minha e da Ângela!!

Resolvemos tornar mais sério a nossa paixão pelos bolos... Criámos o projeto "No Cake For You", onde fazemos bolos personalizados e bolos/sobremesas gourmet... e muito mais...

Aqui vai uma breve descrição do nosso projeto:

"Sandra e Ângela, duas velhas amigas gulosas aliaram a sua paixão pela pastelaria ao seu lado nerd e deram início a uma aventura no laboratório dos bolos.
A No Cake For You não é só um projecto de deliciosos bolos personalizados e de sobremesas gourmet. Os nossos produtos não são apenas caseiros, de grande qualidade e muito criativos. Somos TUDO aquilo que já tinhas visto e TUDO o que ainda não tinhas visto. Somos aquilo que não estavas à espera que acontecesse no mundo encantado dos bolos. Por isso deixa a criatividade e a magia connosco e dedica-te a comer.

Sem desculpas! A No Cake For You obriga-te a aproveitar todos os motivos que a vida te dá para comemorares sempre em grande estilo. Para a Romântica, o Tótó, o Intelectual, o Cool, a Sabichona, o Desportista, o Reformado, o Best Friend, o Tarado, a Vedeta, o Cinéfilo, o Músico, o Tímido...manda vir e nós surpreendemos-te com aquilo que é a TUA CARA de bolo."

Conheçam a nossa página no Facebook, aqui!! Façam gosto!!

Bolo Livro "A New Beginning"

Este livrinho foi um pedido especial... é pequenino mas com muito valor simbólico...

Por motivos de privacidade, eliminei da foto o nome do "autor" do livro.