I Am The One Who Knocks!

Uma grande amiga e colega nossa faz aninhos e pediu-nos para fazermos o bolo de aniversário para a festa dela, e com muito gosto aceitá-mos! Ficámos um pouco empolgados porque sabíamos qual o tema que ela gostava e com certeza ia ser um desafio! 

Como uma grande fã da serie de televisão "Breaking Bad", o desejo dela ia ser concedido, sem ela saber, claro!

Todas as decorações são em pasta de açúcar, as imagens nelas são impressões em folhas de açúcar e as metanfetaminas são feitas de açúcar com corante azul (como é obvio, né!!).

O Baptizado do Gabriel

Quando a minha prima nos pediu para fazer o bolo de baptizado do Gabriel, aceitámos claro... claro que lhe ia fazer um bolinho, afinal de contas seria a primeira vez que iríamos fazer um bolo para imensas pessoas!

Sem pressão... mas a coisa dificultou mais ainda quando ela nos disse que tinha de ser com o tema do Homem Aranha!! Mas quem é que pede um bolo de baptizado do Homem Aranha!!! 

Como é que íamos fazer um bolo relacionado com o baptizado mas com o aranhiço!! Tínhamos de fazer porque a criança é completamente obcecado ou é a mãe...já não sei!!  

Não foi fácil planear este bolo mas pensámos fazer assim uma cena à Super Homem, assim com um fato clássico e por baixo o Homem Aranha...algo assim mais para o super herói..."The Hero Within"... Lolol gosto bastante...e depois foi só por a ideia, em pratica!!

Houve uns quantos percalços, não foi um mar de rosas mas o importante é o resultado!

E também a satisfação na carinha dele! Adorou o bolo e podem crer que ficou para a história!

Bolo de Chocolate recheado e coberto com Ganache de Chocolate e Morangos

Portugal no Coração

Como vos tinha dito no post anterior, este post vai ser para falar sobre o segundo bolinho que fizemos para o almoço de curso. 

Para este bolo, nós queríamos algo que representasse o nosso país, algo em que olhássemos e disséssemos "sim, aquilo é Portugal!". 

Então pegámos em dois ícones portugueses, a Sardinha Portuguesa e o Coração de Viana, juntámos e o resultado e ficou espectacular! 

Foi super trabalhoso, muitas horas acordadas mas valeu a pena...

Bolo de Limão recheado com Lemon Curd e Framboesas 

e coberto com Ganache de Chocolate Branco

E aqui está, as estrelas do dia!!

Um regresso com um Bolo de Rosas

Após uma longa pausa para me adaptar ao novo ambiente e ás novas experiências...estou de volta... 

Sim, a comida é diferente e sim, os ingredientes também são diferentes mas acho que tudo se vai encaixando como deve de ser... com um pouco de paciência...

Fiquei muito contente porque assim que cheguei recebi logo um pedido para um bolo de aniversário muito importante!! Um bolo de dois andares... ai ai... para 60 pessoas...meu Deus... muitos de desafios pela frente, fogão diferente, procurar lojas especificas... uma correria... mas encontrei uma, muito boa por sinal... Maria Chocolate, tem tuuuuudo!! 

Fiquei super entusiasmada... Com uma batedeira emprestada, velhinha mas fantástica... portou-se muito bem!!

Tudo a postos...

e...bolinhos prontos para a viagem...sim porque a festa foi numa cidadezinha no interior a uma hora de caminho e então tive que terminá-lo lá!!

 

Chegando lá, mãos à obra... começar a cortar e montar...

Uma visão de como o bolo irá ficar, mais ou menos...

Recheado e coberto...

Após algum tempo e com uma "ligeira" dor de mão, terminei... 

O resultado!!

Na festa...meu Deus, estava tão nervosa para apresentar o bolo... mas foi um sucesso!! Toda a gente adorou inclusive a aniversariante, claro! Uma senhora muito fofinha que fazia 80 aninhos!

Bolo de Noz recheado com Creme Trufado de Nozes e coberto com Creme de Manteiga

Espero que tenham gostado deste meu bolinho que marcou o meu regresso aos bolos!!

Bolo Bobine de Cinema

Como podem imaginar tivemos mais um bolinho de aniversário para fazer, desta vez foi para o pai da minha amiga Ângela. Ela criou este projeto para concretizarmos para o aniversário, coisa fácil....uma bobine de cinema a retratar a vida do pai... a ideia até que está criativa mas... e concretiza-la? Bem não foi fácil mas fizemos e correu mais ou menos assim...

Começámos por fazer as decorações em fondant para secarem bem!

 

Fizemos o bolinho de limão, deixámos arrefecer, foi uns minutos ao frigorífico e depois cortámo-lo ao meio.

Recheámos com Lemon Curd e cobrimos com Ganache de Chocolate Branco.

E cobrimos novamente com fondant preto.

A partir daqui, muita paciência e respirar fundo e lá conseguimos terminar o bolo.

E TADAAAA!!

E depois na festinha...

Espero que tenham gostado!!