Bolo da Violeta

É um dia muito especial, a minha sobrinha linda faz aninhos e já há um tempo que ela me anda a pedir um bolo da Violeta, cada vez que oiço esse nome dá-me sempre vontade de revirar os olhos, não sei porquê... Mas como foi um pedido resolvi um bolinho, não foi muito elaborado nem nada do género pois a disponibilidade e o tempo não era muito. Então foi um bolinho com ganache de chocolate, uma quantas flores e borboletas e a bendita da Violeta no topo.

Parabéns Bianquinha!! 😁

A Rosa e o Labrador

Este foi um trabalhinho que nos foi proposto por uma amiga, fazer um bolinho surpresa para o aniversario da mãe!

Este foi muito simples, basimente feito em creme de queijo e com o saco de pasteleiro. As decorações são feitas de K-Line.

K-Line é um género de cartão branco que é composto por um interior de espuma com duas finas camadas de laminado. Em certos topos de bolo opto sempre por fazer em K-Line porque pode ficar como recordação e fica melhor em certos temas. Como foi o caso deste bolo!

O tema foi inspirado numa série de televisão chamada "Bem-Vindo a Beirais", porque a senhora em questão gosta bastante, daí a tabuleta e o labrador porque é o cãozito da família!

Um Bolo Chamado Django!

Desde que voltei para Portugal, como estava desempregada, resolvi, através do Centro de Emprego, meter-me nuns quantos cursos para desenvolver algo na minha vida.

Fiz o curso "Higiene e Segurança Alimentar na Restauração", fiz "Organização de Eventos" e por ultimo, que durou quase o verão todo, fiz "Empreendedorismo", um curso que nos ensina a criar o nosso próprio negócio!

Num dos nossos encontros de turma (almoçaradas e etc..), o nosso prof. propôs-nos um desafio, que seria criar dois bolos, um bolo "rústico" e outro decorado com pasta de açúcar, para depois poderem ser avaliados pela turma! (no pressure!!)

Então o primeiro bolo que fizemos foi um bolo de chocolate molhado (delicioso), recheado com doce de leite e coberto com creme de queijo... literalmente uma bomba!! Daí o nome Django, matou-os a todos... LOLOL... de tão bom que estava!!

O segundo bolo vou publica-lo no post a seguir, pois aquele bolinho merece uma publicação só dele de tão lindo que ficou (e de tanto trabalho que deu também!).