Curiosidades sobre Bolacha Maria

Bolacha Maria ou Biscoito Maria é um tipo muito popular de bolacha feita com farinha de trigo, açúcar, óleo e essência de baunilha.

É muito popular entre as crianças, sendo especialmente consumida por bebés, depois de desfeitas em leite. É também um ingrediente utilizado na confeção de receitas de sobremesas.

A bolacha Maria foi criada em 1874 por um padeiro inglês para comemorar o casamento da duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o Duque de Edinburgo.

Foi muito popular na Guerra Civil Espanhola, durante a qual foi considerado símbolo da prosperidade da economia ao ser produzido com os excedentes de trigo.

A famosa Bolacha Maria é consumida praticamente em todo o mundo e muda de forma, sabor e de nome em alguns países (Berta na Hungria e Gorona na Turquia).

Baba de Camelo

 imagem ilustrativa

Receita Baba de Camelo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 6 ovos
• Bolacha Maria q.b.

Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve. 

Bata as gemas com o leite condensado e envolva as claras. 

Coloque numa taça, enfeite com bolacha triturada e leve ao frigorífico. 

Sirva bem frio

Serradura

Sem dúvida um dos meus doces favoritos!!

Receita Serradura
 
Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas

Preparação:
Bate-se as natas até estarem bem firmes, de seguida junta-se o leite condensado e mexe-se com uma colher de pau. 

Junta-se as bolachas moídas e mexe-se.

Decore com bolacha em pó.

Opcional:
Para tornar a sobremesa mais consistente, juntar 5 folhas de gelatina, previamente demolhadas em água durante 5 minutos. Numa panela colocar 3 colheres de sopa de leite, juntar a gelatina e mexer até derreter.